2013年8月16日 星期五

[小廚房] 電鍋 馬鈴薯絞肉 懶人餐

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[馬鈴薯絞肉] 

食材:
馬鈴薯 x 2 顆
紅蘿蔔 x 1 小條

調味:
鹽、醬油、胡椒粉或香料



這道非常好上手,一邊打電話問老媽,講著講著就完成了!
料理新手 (就是我) 都會很有成就感喔!

也因為進度太快了!一下子就快完成,就沒什麼步驟圖片了...|||

第一步:食材切丁

將馬鈴薯及紅蘿蔔切丁,放入鍋內。
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第二步:絞肉調味

將絞肉放到另一個碗中(調味用)

加入一小匙鹽 --- 鹽罐附的小茶匙

一湯匙醬油 --- 我加的是日式醬油

加入半杯米杯的水量,順時鐘攪拌肉,讓絞肉黏性出來即可。

最後食材加在一起拌勻。

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第三步:電鍋蒸煮

外鍋加 1.5 杯米杯的水
內鍋加入約 1 杯米杯的水 --- 一開始我加半杯,後來覺得馬鈴薯不夠軟,再加入半杯
(下次我再試看看1.5杯看看)

等電鍋跳起後,就變成下圖啦!
拌一拌後,再悶一下~~

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邊和老媽聊天,問她怎麼煮,聊一聊,就可以吃晚餐哩 :D

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大家可以試試~

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