8月 20, 2019

戚風蛋糕寶寶版 6吋 || 附上實作心得

///// 食材 /////

戚風蛋糕(蛋黃糊)

  • 室溫蛋黃 3 顆
  • 玄米油 20g 
  • 新鮮柳橙汁 35g      
  • 有機低筋麵粉 50g

戚風蛋糕(蛋白糊)

  • 冷藏蛋白 3 顆      
  • 有機砂糖 10g      
  • 檸檬汁少許     
  • 鹽一小匙     
  • 黃檸檬 1 顆

香蕉蘋果奶油 

  • 馬斯卡彭起司 250g 
    • Costco zanetti
    • 也可以用希臘優格 > 比較酸
    • cream cheese > 有鹹味
  • 蘋果泥一份
  • 熟香蕉一根

奶油夾層內餡

  • 冷凍有機莓果一碗


8月 20, 2019

伯爵戚風蛋糕 4吋 食譜

份量:2人

食材

蛋 2 顆
伯爵茶 30cc
伯爵茶包 1 包
玉米粉(低筋麵粉) 8g
低筋麵粉 45g
白砂糖 40g
植物油 20g

食譜來源:https://icook.tw/recipes/205208

8月 20, 2019

優格戚風蛋糕 6吋 食譜

優格戚風蛋糕 6吋


2019-08-26 更新:目前最愛的還是這個版本的食譜了!大家都喜歡!

8月 02, 2019

早知如此 #01 講求環保的小麥材質,真的環保嗎?

如同標題,這是一個充滿後悔的 issue。
為了哀悼我的荷包君,至少死要瞑目。
===============
【 今日主角 】小麥材質的餐盒

8月 02, 2019

[1+1] 孕期水腫的救星 - 品木宣言 漫步雲端


我平常就會水腫了,不知道是體質還是什麼問題,總之長久可以和水腫和平相處;
也知道如何避免水中情況。

6月 11, 2019

Renew PMP 步驟

直接看圖:


進到 Dashboard 右邊會看到 Renew Now,點下去!




4月 19, 2019

[1+1] 8W ~ 15W || 孕吐、出血、貧血、感冒


總覺得好像狀況很多似的 ...

8W ~ 15W 這段期間,遇到孕吐、出血、貧血和感冒 Orz

4月 18, 2019

備份 Gmail 的方式

採用 Google 所提供的方式來備份。

直接到此網頁:https://takeout.google.com/settings/takeout

或是透過 Google 頁面右上角帳號處,點擊「Google 帳戶

4月 18, 2019

[1+1] 新生命悄悄來臨 (5~6W)


2017 年的尾巴,什麼事情都正忙正準備收尾 ...
某一天早晨我突然正視這件事情,拿了驗孕棒瞧瞧 ...
似乎看到一個新生命向我 say hi ...

4月 16, 2019

便當菜菜單

中午帶便當


  • 肉類 (蛋白質)
    • 醬烤雞腿肉 + 小白筍 + 小黃瓜
    • 洋蔥炒肉片
    • 青椒炒肉絲
    • 水煮蛋
    • 烤魚片
  • 菜類
    • 玉子燒(柴魚高湯)
    • 醬燒杏包菇 + 紅蘿蔔
    • 煎炒四季豆
    • 燙花椰菜、玉米筍

晚餐快速煮

  • 肉類 (蛋白質)
    • 午餐肉做多一點
    • 小火鍋(燙肉片+菜)
  • 菜類
    • 燙青菜+醬油

4月 16, 2019

[咖啡筆記] 義式濃縮 咖啡聖經

Express 萃取條件

  1. 研磨咖啡粉 7 ~ 8g
  2. 幫浦的壓力 9 ~ 10bar
  3. 水溫 91 ~ 95度C
  4. 萃取時間 20 ~ 30秒
  5. 萃取量 30ml 以內

戚風蛋糕寶寶版 6吋 || 附上實作心得

///// 食材 ///// 戚風蛋糕(蛋黃糊) 室溫蛋黃 3 顆 玄米油 20g  新鮮柳橙汁 35g       有機低筋麵粉 50g 戚風蛋糕(蛋白糊) 冷藏蛋白 3 顆       有機砂糖 10g       檸檬汁少許      鹽一...